Précommande
Huile nouvelle 2026 de Sicile
Récolte d'octobre 2026, en précommande
Expédition à partir du 14 décembre, au plus tard le 18 décembre 2026. Paiement à la commande.
600 bouteilles encore disponibles en précommande
L'huile nouvelle de la saison 2026, en précommande. Les olives Nocellara et Tonda Iblea de nos oliviers près de Noto ont été cueillies à la main en octobre, en début de récolte, puis pressées à froid.
Vous la réservez dès maintenant. Nous l'expédions depuis Paris à partir du 14 décembre 2026, au plus tard le 18 décembre, dès son arrivée de Sicile. Le paiement se fait à la commande.
Une huile jeune est à son sommet de fraîcheur : fruité vert, amertume nette, piquant en finale. Pour mieux connaître la variété, lisez notre portrait de la Nocellara.
- ✓ Livraison en France, en Belgique et au Luxembourg · Expédié depuis Paris
- ✓ Paiement sécurisé
Note de dégustation
Comme chaque année pour des olives cueillies tôt, on attend un fruité vert : herbe coupée, artichaut, amande verte, puis une finale poivrée. Nous vous dirons fin octobre comment s'annonce cette récolte.
Origine et méthode
Val di Noto, Sicile (UNESCO). Variétés Nocellara del Belice et Tonda Iblea.
Olives cueillies à la main, pressées à froid, filtration naturelle.
Accords et utilisations
Idéale crue sur une burrata, une bruschetta tomate-anchois, des légumes grillés, ou tout simplement avec du bon pain. À éviter pour les cuissons longues : elle est faite pour révéler, pas pour cacher.
Conservation
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, bouchon vissé. Une fois ouverte, à consommer de préférence dans les trois mois.
Questions fréquentes
- Quand vais-je recevoir mon huile ?
- Nous l'expédions depuis Paris à partir du 14 décembre 2026, au plus tard le 18 décembre. Elle arrive ensuite en point relais Mondial Relay en 3 à 5 jours ouvrés, ou chez vous par DPD Predict en 2 à 3 jours ouvrés. Nous livrons aussi en Belgique et au Luxembourg, en point relais.
- Quand suis-je débité ?
- À la commande, comme pour un achat classique. Le paiement est sécurisé par Stripe.
- Et si l'expédition prend du retard ?
- Si nous ne pouvons pas expédier avant le 18 décembre 2026, nous vous prévenons par email. Vous pourrez alors annuler votre commande et être remboursé intégralement.
- Puis-je la commander avec l'huile 2025 ?
- Non : la précommande se passe dans une commande séparée, car les deux huiles ne partent pas à la même date.
- Combien coûte la livraison ?
- En point relais Mondial Relay : 7,90 € pour 1 ou 2 bouteilles, 14,90 € à partir de 3. À domicile par DPD Predict : 13,90 € pour 1 bouteille, 17,90 € de 2 à 4, 25,90 € à partir de 5. En Belgique et au Luxembourg, en point relais : 9,90 € pour 1 ou 2 bouteilles, 14,90 € à partir de 3.